天然もの

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きのこ大好き人間です。今日、店頭に並んでいたなめこを買ってきました。

そう言えば、先日 山の仲間から、天然ものなめこの味見をさせていただきました。
これが美味しいという言葉だけでは言い表せない・・
香り風味とも濃く、栽培ものには無いお味!
わぁ~ こんなにも違うものかとびっくり。

彼女は「きのこ」にはまっていて、きのこ教室へ通っているんだそうです。
佐伯町自然保護センターきのこの分類・同定基礎講座ですって。
山で食用かそうでないか見分けられるって すばらしいですね。
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by poco-toma | 2009-11-10 22:00 | 食卓 | Comments(0)

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