カテゴリ:食卓( 67 )

炊き込みご飯 ゴボウ

ゴボウ、蓮根が好きで良く使います。
今日はゴボウが主役の炊き込みご飯にしました。
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鶏肉、こんにゃく、あげと入れている内に主役の座は他のものに。
ちょっと大きく切りすぎかな?
ゴボウの香りが大好きです。
孫がおかわりしたから上出来でしょう(*^^*)
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by poco-toma | 2017-09-22 22:04 | 食卓 | Comments(0)

餃子

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Nhk「今日の料理」の録画を見ていると、
餃子があったので作ってみました。

いつもぱさぱさしてしまうので 今日こそは頑張ろう!!
レシピのなかに干しエビが入っていて
早速使ってみた。

豚ひき肉、キャベツ、我が家のちょっと硬いニラ、干しエビ
ショウガ 干しシイタケ

ジューシーに作るって 難しいですね。
テレビではとってもジューシーに出来上がっていたんですけど。

野菜の水分を取りすぎたのかもしれないなぁ

沢山出来たので、残りは冷凍にしました♪















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by poco-toma | 2017-09-12 21:44 | 食卓 | Comments(3)

JAはなやかショップの景品

昨日は調子が良かったので はなやかショップ巡りをしましたが
今日は朝から腰が重くて だらだら過ごしていました。

午後になると ちょっと改善したので
4件目を目指して近くのはなやかショップへ。
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意外と買うものが無くて店内をくるくる~
すでに3件回っているし 同じような商品ばかりですからね。
値段の付いていない食パン お買い上げ!
丁度切らしていた。

あと野菜を二点。
たぶん大丈夫でしょう。
おかげで一気に、冷蔵庫の中の野菜が増えました。

景品は味噌、400グラム入り
なるほどぉ!





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by poco-toma | 2017-09-10 20:52 | 食卓 | Comments(0)

炊き込みご飯

簡単に作れる 炊き込みご飯を良く作ります。
ネットでレシピを検索して作りますが
なかなかしっくり来ません。

今日はカニ缶を使ってみました。
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初めてですが ちょっと塩分が多かったような…

余ったご飯は冷凍しておくと
味が染みて美味しくなるはずですが どうかな?
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by poco-toma | 2017-08-28 22:22 | 食卓 | Comments(0)

どがんなっとんなら

「どがんなっとんなら」と聞いてパッとわかる人いる?
どが ん? なっと?んなら?

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首をひねりなから読んだシール、岡山弁よね〜

安すすぎじゃないか、どうなってるんだ?ってことかな?

鮮度も良かったので、鯛めしに変身〜
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by poco-toma | 2017-07-21 22:11 | 食卓 | Comments(4)

筆を洗いそうになる~


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コーヒーを飲みながら、絵手紙をかいています。
時々筆洗と間違って 筆を突っ込みそうになる~

実際 筆を入れてしまい 飲めなくなったこともあったりして。
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by poco-toma | 2017-04-20 22:53 | 食卓 | Comments(4)

新しいものに限る

買って忘れていた強力粉があったので パン焼き機を借りて焼いてみた。
丁度1週間前のことです。

結果 悲惨なことになりました~
なにこれ!得体のしれない物体が・・・・
かたくて膨らみ切れなかったそれは パンの匂いだけ放っていました。

機械が悪いんとちがう?
まともに焼けるとはとても思えなかったのですが
再度新しい強力粉で作ってみたところ
今朝、出来ました!
当然でしょう^^;


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古い強力粉は良く見ると2年前のだった
しまい忘れていて、捨てるに捨てられなかったけど
やっぱりダメだったね

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by poco-toma | 2017-02-14 09:35 | 食卓 | Comments(0)

お菓子作り・ラングドシャ

何を思ったか、お菓子作りを思い立ちました067.gif
お菓子なんて、もう何十年も作ったことが無い~。

家にある材料で 簡単にできるものにしよう。
ラングドシャ~~♪

小枝ちゃんが「手伝うー」
じゃ 混ぜ混ぜしてねっ!
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頭に三角巾を付けてあげたら 
「これしてないと、頭が汚れるもんね」
ちゃうちゃう~

気が付いたら 泡立て器に付いたバターを舐めていた@@
あんたは猫か^^;
焼き時間を間違えてしまい、再度焼きなおして
それなりに美味しいランドグラシャが出来ました。
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by poco-toma | 2017-02-09 23:56 | 食卓 | Comments(2)

柚子マーマレード

パソコンもスマホのWi-Fiも繋がらなくて久しぶりの絵手紙投稿が出来ません。

今日は一日雨でした。
気忙しいのですが、やっていることはとてもスロー

今年は柚子を沢山いただいたので、ゆずマーマレードを作りました。

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瓶に入れずフリーザーバックで保存します。
カビが生えることはまずありません。
沢山出来たときはこのまま冷凍しておきます。
こちらは頂いたオニ柚ジャムです。
あっさりして、とてもおいしいです。
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by poco-toma | 2016-12-27 00:10 | 食卓 | Comments(0)

大手まんじゅう

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頂きました。大手まんじゅうは、岡山人にとって
とてもなじみの深いお菓子で
おもてなしや、ちょっとした手土産に喜ばれます。

岡山に嫁いで 一番に知った銘菓です。
大手まんじゅうの名前の由来
「大手饅頭は岡山城大手門の附近にあったため藩侯からいただいたと伝えられている」伊部屋HPより

お汁粉にしても美味しいよ と聞きますが
それまでに無くなってしまうんですよね。



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by poco-toma | 2016-04-23 23:52 | 食卓 | Comments(2)

岡山から発信  


by とまと
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