八朔ジャム

八朔は収穫して　1～2か月経った頃から食べると良いそうです。

まだ酸っぱいのですが　ジャムにしようと思い立ちました。

八朔のジャムを作るのは初めて。

今まで柑橘系で作ったことのあるのは　ユズ、獅子ユズ　

獅子ユズのジャムは作るのも簡単　

さっぱりしていて美味しく大好きです

八朔　皮と実を分けて　皮を何度か湯でこぼしたのですが

苦～～い！

こうなったら何度でもやっちゃいます

ちょっと緩く作りたいな

美味しく出来ますように

にほんブログ村