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2019年 06月 01日 ( 1 )

ベイカは瀬戸内

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6月に入りました。いよいよ梅雨を連想します。

なんとか楽しく 乗り切りたい
そして 災害がありませんように。

絵手紙は 「ベイカ」ベカとも呼ばれる 小さなイカです。

店頭に並んでいるのを 当たり前だと思っていましたが
岡山、香川など 限られた所でしか流通していないんですって。

知らなかった~105.png
透明度が高いほど 鮮度がいいそうで
やはり 午前中に買わないとね

絵はゆでたものです 
塩を入れて さっとゆがいたものは
アルコールにも合いますよ102.png



by poco-toma | 2019-06-01 22:16 | 魚貝 | Comments(2)